Orlando, famosa mundialmente por seus parques temáticos e por atrair mais de 75 milhões de turistas por ano, acaba de conquistar um novo título: o de destino gastronômico de excelência. Pela primeira vez na história, um restaurante da cidade recebeu duas estrelas Michelin, uma das premiações mais cobiçadas da gastronomia mundial.
A honraria foi concedida ao restaurante de alta gastronomia japonesa conteporânea Sorekara, comandado pelo chef William Shen, durante a cerimônia do Guia Michelin 2025, realizada nesta quinta-feira,17, no Four Seasons Resort Orlando.
Com a conquista, o Sorekara se torna o único restaurante de Orlando com duas estrelas Michelin e um dos poucos em toda a Flórida com essa distinção. A classificação de duas estrelas representa uma “cozinha excepcional, que vale o desvio”, segundo os critérios do guia.
Além do Sorekara, outro restaurante da cidade também ganhou destaque na nova edição do guia: o Ômo by Jônt, que apresenta menus degustação inspirados nas culinárias japonesa e francesa, com técnicas contemporâneas e ingredientes de luxo, foi incluído na lista de estabelecimentos recomendados, sinalizando o crescimento consistente da cena gastronômica local.
A presença da Michelin em Orlando desde 2022 tem impulsionado chefs e restaurantes a inovar e investir em qualidade e criatividade.
O restaurante Sorekara está localizado em:
4979 New Broad Street, Orlando, FL 32814
